1.耐腐蚀性：

316不锈钢含有2%-3%的钼，这使得它比304具有更好的耐腐蚀性，特别是在含有氯化物的环境中，如海水或处理过的水。因此，如果片冰机会接触到含盐分或化学物质的水，316不锈钢是更优选择。

2.成本：

316不锈钢由于添加了钼元素，其生产成本更高，导致最终产品价格也相对较高。对于普通用途，如家用或非严苛环境下的商业用片冰机，成本效益更高的304不锈钢可能就足够了。

3.应用环境：

304不锈钢适用于一般食品加工和冷藏环境，而316不锈钢更适合于对卫生要求极高或环境较为恶劣的工业制冷应用。

综上所述，如果片冰机将用于需要高度耐腐蚀的环境，比如海鲜加工或食品工业中频繁接触盐分的情况，选择316不锈钢更为合适。而对于标准的餐饮服务或家用，304不锈钢即可满足需求，且成本更低。

拓展阅读：片冰机适合哪些行业使用

片冰机因其高效制冰和冰片的特殊性质，广泛应用于多个行业：

1.食品服务与餐饮：包括超市、海鲜酒楼，用于海鲜、蔬果保鲜，保持食品色泽和新鲜度。

2.食品加工：如香肠、火腿制作，用于快速冷却，防止细菌滋生，保持口感和卫生。

3.水产行业：从捕捞到加工，片冰用于海鲜的即时冷却和运输保鲜。

4.屠宰与禽肉加工：用于快速降低肉类温度，保持肉质鲜嫩。

5.混凝土工程：在高温环境下施工时，加入片冰降低混凝土温度，防止裂缝。

6.化工与染料生产：用于化学反应过程中的降温，确保生产安全和产品质量。

7.医药行业：在医疗和药品运输中用于冷却保存。

8.农业保鲜：用于果蔬的真空预冷和保鲜。

9.实验室与科研：提供冷却需求，确保实验条件。

10.冷链物流：确保货物在运输过程中保持低温。

片冰机的使用不仅限于上述行业，其灵活的应用范围和高效的制冷性能使其在需要快速冷却和保鲜的场景中都可能被采用。